Quelle que soit la spécialité sportive, traditionnelle ou "d’aventure", collective ou individuelle, la diététique est une question quotidiennement discutée dans le cadre des transformations corporelles liées à l’investissement sportif de haut niveau. Abordée autour de la nécessité d’un apport énergétique contrôlé, correspondant à un poids et une esthétique corporels imposés par les règles-même de la compétition ou exigés par l’athlète pour lui-même elle place les ingestions alimentaires comme les boissons au-delà d’un simple besoin.
A partir d’une pratique psychothérapique auprès d’adolescents évoluant dans ce (...)